Se desploman producción y pago por la cosecha de granos en México.

enero 02, 2024

En 2023, los productores de granos en México enfrentaron dificultades debido a la disminución de los precios de sus cosechas, la caída en la producción y el aumento de las importaciones, especialmente en maíz y frijol, según datos oficiales y analistas. Se espera que la producción disminuya aún más este año, lo que podría afectar la soberanía alimentaria del país.

La baja de los precios internacionales afectó a los agricultores de maíz, quienes vendieron hasta un 30% menos sus cosechas a intermediarios en comparación con lo que pagó Segalmex. Además, los productores de trigo experimentaron reducciones significativas en las ventas, con disminuciones del 39% en el trigo panificable y del 29.9% en el trigo cristalino en comparación con 2022.

Las importaciones de granos aumentaron, siendo tres veces mayores en el caso del frijol y un crecimiento del 6.9% en las importaciones de trigo. Las condiciones climáticas adversas, como la sequía, también afectaron la producción, pronosticándose una disminución en la producción de maíz, especialmente en Sinaloa, el principal estado productor, lo que podría alejar a México de la autosuficiencia alimentaria.

Además de los desafíos en la comercialización, se observa un cambio en la superficie cultivada de granos a berries. El líder de la Unión Nacional de Trabajadores Agrícolas destaca la falta de protección y programas para impulsar la producción en un sector crucial para la seguridad alimentaria del país.

Se insta a una revisión de la política de desarrollo rural por parte del gobierno actual y futuro, ya que la dependencia de las importaciones ha llevado a que el 56% de los alimentos en la mesa sean importados, contradiciendo recomendaciones internacionales que sugieren que los países deben producir al menos el 75% de lo que consumen para garantizar la seguridad alimentaria.

Fuente: La Jornada

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