Piden activistas parar pérdida de alimentos.

mayo 05, 2024

El freno al desperdicio de comida es un tema crucial en materia de reducción de la pobreza en el País y también de mitigación del cambio climático, sostiene Kim Durand, CEO y cofundador de Cheaf, una plataforma digital dedicada al rescate de alimentos. “El problema, y por eso consideramos que es tan grave, son 20 millones de toneladas de comida en buen estado que se van a la basura cada año, 20 mil millones de kilos”, remarca en entrevista. “Mientras tanto, tenemos una tasa de pobreza muy alta”.

Fuente: Reforma

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