Grupo Bimbo impulsa la agricultura regenerativa como una estrategia clave para asegurar el abastecimiento de ingredientes, conservar la biodiversidad y fortalecer la resiliencia del sector agrícola frente al cambio climático. David Hernández, director Global de Compras de la empresa, señaló que el objetivo es restaurar los sistemas naturales afectados por prácticas agrícolas convencionales, promoviendo modelos de producción más sostenibles que contribuyan a la salud del suelo, la conservación de los recursos naturales y la productividad a largo plazo.
Fuente: El Economista