Transición proteica para combatir la emergencia climática

enero 12, 2024

En un esfuerzo conjunto, decenas de científicos, políticos y activistas, incluyendo a tres premios Nobel, han emitido una carta abierta a la Comisión Europea instándole a invertir en innovación en proteínas vegetales como una estrategia crucial para abordar la emergencia climática. El documento propone destinar 27,500 millones de dólares, equivalentes al 5 por ciento del plan de inversión del Green Deal hasta el año 2030 para impulsar la producción de alimentos vegetales y liderar la próxima “revolución alimentaria”.

Fuente: Empresas Verdes

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *