Alza de alimentos endurece la cuesta de enero: Anpec.

enero 15, 2024

En enero de 2024, los productos frescos y alimentos de la canasta básica en México han experimentado aumentos de hasta un 12%, según reportes de pequeños comerciantes. La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) advierte que este año podría ser de incertidumbre económica debido al proceso electoral. La canasta básica ha aumentado de mil 714 a mil 829 pesos, lo que representa un incremento de 115 pesos, siendo un 12% más alto que el año anterior, especialmente en alimentos esenciales como arroz, frijol, café, huevo, leche, jabón, detergente y frutas y verduras.

El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas informa que productos como fresas, papaya, chiles y guayaba han experimentado aumentos significativos. Por ejemplo, las fresas son un 44% más caras, pasando de 65 a 93 pesos por kilo. La papaya ha aumentado un 25%, los chiles poblano, serrano y jalapeño más del 40%, y la guayaba un 15%.

El líder de los pequeños comerciantes, Cuauhtémoc Rivera, destaca la preocupación de la población debido a los aumentos en los precios de alimentos, mencionando que la canasta básica ha tenido una variación de al menos 115 pesos, con una inflación de alimentos del 12%. Además, señala que la cuesta de enero es particularmente aguda este año, con ejemplos como el tomate que se encareció hasta un 70% y el jitomate rojo un 20%. Rivera también revela que un estudio de Anpec muestra que incluso el pollo está un 11% más caro en comparación con el año anterior.

La incertidumbre económica se ve agravada por el año electoral y factores externos como la posibilidad de nearshoring debido a cambios en las cadenas de suministro por conflictos internacionales, la inseguridad en las carreteras mexicanas y extorsiones de cárteles. El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas destaca que entre diciembre de 2022 y 2023, varios productos alimenticios han experimentado aumentos significativos, como el tomate verde, que ha subido un 67% en menos de un año.

Fuente: 24 Horas

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