La Agencia de Salud Pública de Canadá afirma que solo después de que surgieron múltiples casos de Listeria en Ontario en junio, reconoció un brote más amplio que había comenzado en agosto de 2023. Han surgido preguntas en torno a por qué la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos tardó casi un año en anunciar el retiro a nivel nacional de varios productos lácteos vegetales Silk y Great Value el 8 de julio. La agencia federal dice que tuvo conocimiento de dos casos de listeriosis genéticamente relacionados (la enfermedad causada por la bacteria Listeria) en septiembre de 2023, pero no sabía de ninguna exposición alimentaria común.
Fuente: Noticias del Mundo
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