Las variaciones que ha tenido la paridad peso-dólar han tenido un doble efecto en la industria alimenticia de Jalisco, la que más aporta al Producto Interno Bruto (PIB) alimenticio del país.
Empresarios del ramo coinciden en que, si bien el encarecimiento del dólar beneficia a las empresas exportadores, en términos generales afecta a la industria que importa buena parte de sus materias primas. “Yo, por ejemplo, además de presidir la Cámara Alimenticia, tengo una empresa de confitería; nosotros únicamente procesamos cacahuate, pero México no es autosuficiente en cacahuate y nosotros lo importamos”, comentó a El Economista, el presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Fernando Acosta.
Fuente: El Economista
0 comentarios