Ante el cierre de la frontera de Estados Unidos a la exportación de ganado mexicano por la presencia del gusano barrenador, el sector ganadero implementó una estrategia para mantener el comercio activo mediante la exportación de carne procesada. La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el ganado es criado y engordado en México, posteriormente sacrificado y procesado en cortes empacados que cumplen con los estándares sanitarios y de certificación exigidos por ambos países, permitiendo así continuar con las exportaciones pese a la restricción al ganado en pie.
Fuente: Excélsior