El restablecimiento de las exportaciones de ganado bovino mexicano a Estados Unidos es clave para reordenar el mercado y contener los precios de la carne en ambos países, tras más de un año de suspensión continua y cierres intermitentes desde finales de 2024. La restricción impulsó precios récord a ambos lados de la frontera. Según el GCMA, en la primera semana de agosto el ganado flaco promedió 70.16 pesos por kilo en México, el ganado en engorda 70.91 pesos y el corte de canal de res 116.50 pesos.
Fuente: Reforma