La inseguridad alimentaria en México registró una reducción significativa en los últimos ocho años. De acuerdo con el informe Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo de la FAO, la proporción de la población con acceso insuficiente a alimentos nutritivos pasó de 24.9% en el periodo 2014-2016 a 16.5% entre 2023 y 2025. Esto representa que alrededor de 8.6 millones de mexicanos dejaron de enfrentar esta condición, reflejando un avance en el acceso a una alimentación adecuada, aunque el reto de garantizar la seguridad alimentaria para toda la población aún persiste.
Fuente: La Jornada