Durante la inauguración del XVI Congreso Internacional de la Carne 2026 en Guadalajara, la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) denunció una creciente sobrerregulación estatal que dificulta la movilización de ganado. Su presidente, Jesús Brígido Coronel, pidió al gobierno federal centralizar los requisitos sanitarios, al señalar que restricciones adicionales en algunos estados frenan el traslado hacia corrales de engorda. Advirtió que estas medidas afectan la operación de la cadena productiva y podrían comprometer el abasto nacional de carne.
Fuente: El Economista