México enfrenta un déficit de 5 mil millones de litros de leche anuales, ya que la producción nacional alcanza los 13 mil 545 millones, mientras la demanda supera los 18 mil 500 millones. Ricardo Villavicencio, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche, destacó la resiliencia del sector y la importancia de eventos como el Encuentro Nacional Lechero 2025 para impulsar la producción. Aunque la llegada de Donald Trump podría traer cambios en la relación comercial, el país debe enfocarse en la innovación y sustentabilidad para fortalecer el consumo interno y la competitividad en el mercado global.
Fuente: eltiempomx.com