La producción de leche en China cayó un 2,8 % en 2024, sumando 27,4 millones de toneladas, marcando su primer descenso en cinco años. El consumo promedio también retrocedió un 5,6 %. Factores como la desaceleración económica y el cambio en las preferencias hacia productos lácteos importados y funcionales impactaron al sector. Las principales empresas, como Yili y Mengniu, registraron caídas de hasta 10 % en ganancias. Expertos señalan que la clave para revertir la tendencia está en innovar con productos saludables, enfocados en probióticos, nutrición avanzada y el envejecimiento activo.
Fuente: edairynews.com