Las exportaciones mexicanas de carne procesada y empacada de res y cerdo fortalecieron su presencia en Estados Unidos al crecer 10% durante 2025, impulsadas por el freno al ingreso de ganado en pie bajo el protocolo sanitario por el gusano barrenador. De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne), México envió 300 mil toneladas al cierre del año, frente a 273 mil en 2024. El aumento, explicó Ernesto Salazar, refleja la mayor demanda de producto con valor agregado.
Fuente: El Economista