Durante 2026, la inflación en México muestra un repunte focalizado en productos agrícolas, especialmente hortalizas como jitomate, chile y papa, así como en proteínas. Juan Carlos Anaya, director del Grupo de Consultoría de Mercados Agrícolas, explicó que factores como la sequía, la presencia del gusano barrenador y las condiciones climáticas han impactado la producción. A ello se suma la estacionalidad de los cultivos, lo que influye en la oferta y demanda, generando incrementos en los precios de estos alimentos básicos.
Fuente: Radio Fórmula