México registra una tasa aproximada de pérdida de alimentos de 9.31%, según estimaciones elaboradas con datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) 2019, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El cálculo forma parte del “Ejercicio piloto de compilación del subindicador 12.3.1.a de los Organización de las Naciones Unidas para medir el índice de pérdidas de alimentos. Aunque los resultados aún no son oficiales, el organismo señaló que representan un avance relevante para establecer una metodología nacional que permita monitorear el objetivo de producción y consumo responsables dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Fuente: La Jornada